غذای کمکی برای نوزاد

شیر مادر  یک غذای طبیعی برای شیرخواران است و آنها بایستی در 6 ماه اول فقط از شیر مادر تغذیه کنند. پس از این دوره غذای كمكی برای نوزاد مورد نیاز خواهد بود.تا زمانی که فرزند شیرخوار شما نیمی از اولین سال زندگی‌اش را سپری کند، احتمال اینکه در پختن غذاهای مورد علاقه کودکتان، به یک هنرمند تبدیل شوید زیاد است. از حدود چهار ماهگی فرزندتان آرام آرام  و کم کم با طعم‌های تازه آشنا می‌شود از شش ماهگی هر هفته غذای کمکی برای نوزاد را امتحان می‌کند. برای اینکه بدانید تغذیه کودک شش ماهه چطور باید برنامه‌ریزی شود و با گذشت هر ماه چه تغییری باید در رژیم غذایی کودکتان اتفاق بیفتد، در ادامه این مطلب مامامیلک استور همراه ما باشید. ما درباره شروع غذای کمکی نوزاد و رژیم غذایی او در اولین سال زندگی که باید بدانید با شما درمیان می‌گذاریم.

توصیه های کلیدی

• به طور کلی تغذیه کمکی باید از شش ماهگی شروع شود. البته در برخی از موارد خاص ممکن است شروع زودتر یا دیرتر از آن لازم باشد که باید با نظر پزشک و یا کارکنان مراکز بهداشتی انجام شود.
• شروع تغذیه قبل از 6 ماهگی سبب افزایش وزن و تسریع رشد نمی‏شود و خطر بروز عفونت و سوء تغذیه را نیز به همراه دارد.
•  پس از 6 ماهگی به دلیل رشد بچه و بزرگ شدن جثه او، شیر مادر به تنهایی نمی‏تواند تمام نیازهای بدن اورا تامین کند، بنابراین تاخیر در شروع تغذیه کمکی می‏تواند سبب کاهش رشد کودک شود.
• همراه با شروع تغذیه کمکی باید قطره آهن هم شروع شود.
•  توصیه می‏شود قبل از یک سالگی غذای کمکی بعد از تغذیه با شیر مادر به کودک داده شود، ولی بعد از یک سالگی می‏توان ابتدا غذا و بعد شیر مادر را داد.
•  دفعات تغذیه کمکی، قبل از یکسالگی 3 تا 5 وعده در روز و بعد از یکسالگی 6 وعده در روز می‏باشد.
•  کودک در هنگام غذا خوردن باید در وضعیت نیمه نشسته یا نشسته باشد. هیچ‏گاه وقتی دراز کشیده است به او غذا ندهید.
• غذای کمکی را با کمک یک قاشق کوچک (متناسب با دهان کودک) و مایعات را با لیوان به او بدهید. از شیشه و پستانک به هیچ ‏وجه استفاده نکنید.

شروع غذای کمکی کودک بر اساس سن

برای تهیه اولین غذای کمکی کودک، هیچ قانون سفت و سختی وجود ندارد، فقط باید مطمئن شوید هیچ تکه یا قطعه‌ پوره نشده‌ای در غذای کمکی وجود نداشته باشد. مهم‌ترین گزینه‌ها برای تهیه غذاهای کمکی کودک میوه‌ها و سبزیجات هستند. با این تنوع شما می‌توانید کودک را به سلیقه‌های مختلف غذایی عادت دهید. برای شروع غذای کودک از هویج، کدو تنبل و سیب‌زمینی شیرین استفاده کنید. تخم‌مرغ اولین غذای عالی برای کودکان است.

بدن کودک شما به انرژی و مواد مغذی اضافی احتیاج دارد تا بتواند رشد کند. انتظار طولانی مدت ممکن است باعث شود کودک شما افزایش وزن نداشته باشد و دچار لاغری و ضعف شود. برای تنظیم وزن کودکتان می‌توانید از موادغذایی مناسب برای افزایش وزن کودکان کمک بگیرید.

حریره بادام

یکی از ساده ترین غذاهای کمکی برای نوزاد حریره بادام است. مواد اولیه مورد نیاز در تهیه حریره بادام شامل موارد زیر است:

6 عدد بادام

2 قاشق سوپ خوری آرد برنج

یک استکان یا حدود 60 میلی لیتر شیر پاستوریزه

1 قاشق چای خوری شکر

نصف استکان یا حدود 30 میلی لیتر آب

دستور پخت حریره بادام: در ابتدا با قرار دادن بادام ها در آب جوش برای 30 ثانیه و سپس قرار دادن آنها در آب سرد، پوست آنها را بگیرید. بادام های پوست کنده را با آب و شکر در مخلوط کن بریزید تا شیر بادام حاصل شود. این مخلوط را حدود 20 دقیقه روی شعله ملایم گاز بپزید و مداو به هم بزنید. آرد برنج را در شیر سرد حل کرده و به محتویات ظرف در حال پخت اضافه کنید و به صورت مداوم آن را هم بزنید تا به قوامی مثل ماست برسد. پس از این که حریره بادام شما آماده شد، می‌توانید اضافه آن را تا 2 روز در یخچال نگهداری کنید.

فرنی با شیر مادر

برای تهیه فرنی با شیر مادر لازم است ترکیب آرد برنج و آب را بیشتر بپزید تا غلیظ تر شود و سپس با شیر مادر آن را به قوام مورد نظر برسانید. اگر در ابتدای راه استفاده از غذای کمکی برای نوزاد خود هستید، کل مواد فرنی را با شیر مادر ترکیب نکنید. به اندازه ای که نوزاد شما فرنی می‌خورد با شیر مادر ترکیب کنید و باقی فرنی را در یخچال نگهداری کنید، در این صورت می‌توانید در دفعات بعدی مقداری از آن را گرم کنید و با شیر تازه مادر ترکیب کرده و به کودک خود بدهید.

فرنی

این غذا به عنوان اولین غذای کمکی نوزاد مناسب تر است و بیشتر  به ذائقه کودکان جور است. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه فرنی به شرح زیر است:

2 قاشق سوپخوری آرد برنج

یک لیوان شیر

نصف لیوان آب

دستور پخت فرنی: آرد برنج را در آب حل کنید. ترکیب را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا حالت لعابی پیدا کند. حدود 10 دقیقه زمان لازم است تا آرن برنج بپزد. پس از این که فرنی ولرم شد و از دما افتاد شیر خشک را اضافه کنید. (در صورتی که در دمای بالا شیر را اضافه کنید خواص خود را از دست می‌دهد)

غذاهایی که باید از آن پرهیز کنید

اگر خیلی زود دادن عسل به کودک را شروع کنید سلامت او را به خطر می‌اندازید. مصرف عسل در سال اول زندگی کودک، می‌تواند او را به بوتولیسم و بیماری‌های جدی دچار کند.

• در آغاز از دادن برخی میوه‌ها بخصوص میوه‌های حساسیت‌زا مثل توت فرنگی و سبزیجاتی مثل گوجه خودداری کنید.
• بادام زمینی هم بسیار حساسیت‌زا است و نباید در غذای کودک قرار گیرد.
• غذاهای مضر برای کودکان را از لیست غذاها حذف کنید.
• مصرف شکلات و خوراکی‌های حاوی کافئین کودکتان را بی‌قرار خواهد کرد. پس سراغ این خوراکی‌ها نروید.

این لیست می‌تواند کامل‌تر باشد اما باید با توجه به حساسیت‌ها و بیماری‌های کودک با پزشک مشورت کنید و برخی غذاها را از وعده‌های غذایی او تا زمانی که معده‌اش آمادگی کامل را داشته باشد حذف کنید.

خطر خفگی در طول سال اول کودک بسیار زیاد است؛ بنابراین بهتر است از دادن مواد غذایی مانند آجیل، کشمش، آب‌نبات سخت، سبزیجات خام، پاپ‌کورن و کره بادام زمینی به کودک خودداری کنید.

چند ایده‌ی غذایی برای فرزندان ۲ تا ۳ سال

در این بازه زمانی از تمامی غذاهای نرم و پر خاصیت برای فرزندانتان استفاده کنید. در ادامه چند ایده برای شروع غذای کودک در این بازه سنی را برای شما آورده‌ایم.

• درست کردن ساندویج با استفاده از تخم مرغ، تن ماهی یا مرغ ریش ریش شده
• هوموس، تشکیل شده از گندم کامل و سبزیجات پخته شده و نرم
• جو دوسر به همراه شیر و سیب نرم شده
• پنکیک یا وافل به همراه کره و میوه‌های بسیار ریز
• املت یا تخم مرغ به همراه سبزیجات پخته شده و نان سبوس دار
• فرنی یا برنج به همراه تکه‌های کوچک گوشت، مرغ یا ماهی
• غلات سبوس‌دار پر از لوبیا یا گوشت خرد شده
• سوپ سبزیجات، نخود یا لوبیای خرد شده
• ماکارانی به همراه گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی
• قطعات خرد شده مرغ، گوشت گاو، سبزیجات پخته شده و برنج قهوه‌ای
• استفاده از ترکیبات مناسب برای رشد کودک در میانوعده‌ها