غذای مقوی برای کودک

اهمیت تغذیه کودکان

رژیم غذایی مقوی برای رشد و تکامل سالم در کودکان بسیار مهم است چون نه تنها به رشد کودک بهبود می بخشد، بلکه تاثیر مثبتی روی تمرکز و یادگیری کودک دارد. غذای مقوی فواید طولانی مدتی دارد، زیرا عادات غذایی نامناسب در دوران کودکی می‌تواند منجر به چاقی، کم‌خونی در نتیجه کمبود آهن شود و یک رژیم غذایی خوب در دوران کودکی می‌تواند به جلوگیری از خطر ابتلا به بیماری‌های جدی در سنین بالاتر، مانند سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و پوکی استخوان کمک کند. در ادامه ی این مطلب میخواهیم به معرفی غذای مقوی برای کودک بپردازیم، با ما همراه باشید.

غذای مقوی برای کودک

لازمه یک رژیم غذایی عالی ،مواد غذایی مقوی است که موجب عملکرد صحیح بدن نوزاد، حفظ وزن، سوخت مناسب برای رشد و یادگیری او می‌شود.برنامه غذایی مناسب برای کودک، رشد آن‌ها را به حداکثر می‌رساند و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهدغذاهای کمکی مقوی برای نوزاد شامل لوبیا، بادام، تخم مرغ و دیگر مواردی که برای کودک بسیار مهم است.

غذای کمکی نوزاد باید بافتی یک‌ دست و نرم داشته باشد. چراکه کودک تا قبل از این عادت به غذاهای مکیدنی داشته است. فرنی نوزاد را می‌توانید با شیر مادر، شیرخشک، شیر پاستوریزه یا آب بپزید. برای این کار کافی است مواد موردنیاز را فراهم کنید.

فرنی: برای پخت فرنی به یک قاشق مرباخوری آرد برنج، ½ قاشق چای‌خوری شکر و ۵ قاشق غذاخوری شیر و مقداری آب نیاز دارید و مرحله بعد آرد و شکر را به‌آرامی با آب سرد مخلوط کنید و روی اجاق بگذارید تا بپزد در حین پخت فرنی را هم بزنید تا گلوله، گلوله نشود و بعدا زمانی که پخت تکمیل شد شیر را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید و در آخر پس از اینکه فرنی خنک شد، غذای کمکی نوزاد را به او بدهید.

تخم مرغ: یکی از غنی‌ترین منابع و سرشار از پروتئین و ویتامین است.

شیر گاو: شیر منبع خوبی از کلسیم و فسفر است که برای ساخت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها مهم است.

کره بادام زمینی: کره بادام زمینی سرشار از چربی‌های تک غیراشباع، انرژی و پروتئین را برای کودکان فراهم می‌کند. بهتر است از کره خانگی استفاده کنید؛ زیرا مدل‌های شرکتی شکر و نمک دارند. طرز تهیه: آن را روی بیسکویت پخش کنید یا به تنهایی بخورید. همچنین می‌توانید آن را روی بستنی یا وافل بریزید.

غذاهای سبوس دار: فیبر موجود در این غذاها سلامت دستگاه گوارش را حفظ کرده و از یبوست جلوگیری می‌کند.

هلیم گوشت: یک ماده غذایی بسیار مهم برای کودک، گوشت است. گوشت مرغ و ماهی و گوشت قرمز را در برنامه غذایی کودک‌تان قرار دهید. اگر کودک‌تان به سختی گوشت می‌خورد، برایش با بلغور گندم حلیم درست کنید یا اینکه برای تهیه سوپ او از گوشت استفاده کنید و سوپ را میکس کنید تا یکدست شود.

شیر گاو

شیر گاو برای نوزادان زیر یک سال توصیه نمی‌شود، اما پس از یک سالگی می‌توانید تغذیه با شیر را شروع کنید. چربی موجود در شیر در رشد مغز کودک موثر است. شیر حاوی کلسیم و یکی از معدود منابع حاوی ویتامین D است که در رشد و سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها نقش پررنگی دارد.

بیشتر شدن انرژی غذا

روغن‌ها دارای انرژی هستند و افزودن مقدار کمی روغن مایع به غذای کودک به خصوص کودکی که آهسته رشد می‌کند توصیه می‌شود، چون:

• انرژی روغن نسبت به مواد غذایی دیگر بیشتر است و هر گرم روغن حدود ۹ کیلوکالری و هر گرم قند و شکر ۴ کیلوکالری دارد و حتما توجه داشته باشید روغن مصرفی در غذای کودک از نوع روغن مایع باشد.
• چربی‌ها مثل کره، روغن زیتون، روغن بدون اضافه کردن حجم غذا، انرژی غذا را بیشتر می‌کنند. روی نان یا بیسکویت کودک کمی کره بمالید.
• روغن باعث بهبود طعم و نیز نرم شدن غذا می‌شود و خوردن آن را برای کودک شیرخوار زیر یک سال راحت‌تر می‌کند.
• قند و شکر اگرچه انرژی‌زا هستند ولی مصرف آن برای شیرخوار زیر یک سال توصیه نمی‌شود، چون به طعم شیرین عادت می‌کند و مهم‌تر از آن، زمینه برای بروز مشکلاتی مثل چاقی در بزرگسالی فراهم خواهد شد.

بهترین غذاهای مقوی کودک 

• شیر کامل یا سایر مواد لبنی پر‌چرب
• روغن‌های پخت‌و‌پز
• گوشت قرمز
• ماهی
• آجیل و انواع مغزها مثل گردو
• میوه‌هایی مثل آووکادو

در پایان..

در این مطلب مامامیلک ستور به این پرداختیم که غذاهای مقوی برای کودک سبزیجات، میوه‌ها، غذاهای غنی از پروتئین، غذاهای غنی از نشاسته و لبنیات را شامل می‌شود و همچنین یکی از مهم‌ترین نکات، ضروری بودن خوردن صبحانه است. صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی کودک است که بر روی عملکرد مغز او تاثیر می‌گذارد عادت به خوردن وعده صبحانه از کودکی ایجاد می‌شود و به همین دلیل بسیار اهمیت دارد که از سنین پایین نسبت به این وعده حساس باشید و علاوه بر این نوشیدن مقدار کافی آب را به کودک یادآوری کنید. کم‌آبی بدن می‌تواند پیامدهای منفی بسیاری برای مغز، پوست او داشته باشد و همچنین آرام خوردن و جویدن غذا به مقدار کافی را با کودک تمرین کنید. هنگامی‌که غذا به آرامی و به طور کامل جویده می‌شود، هضم و جذب آن برای بدن آسان‌تر می‌شود.